Das im Künstlerdorf Deya gelegene Luxus-Hotel der 5-Sterne Kategorie „La Residencia“, bietet einem Annehmlichkeiten der exzellenten Art. Hierzu zählt auf jeden Fall die mehr als fantastische Küche des „El Olivio“, eines der besten Restaurants von ganz Spanien. Des Weiteren bietet das Hotel, ein höchst maß an Komfort und Erholung in einer phantastischen und wunderschönen Umgebung. Das Haus liegt im Nordwesten der Insel direkt auf einer Bergkuppe. Umgeben ist das „La Residencia“ von Zitronen- und Olivenhainen, dem gewaltige Tramuntana - Gebirge und dem leuchtenden blaue Mittelmeer. Das Ortszentrum mit seinen Restaurants und Galerien liegt in nur ungefähr 300 m Entfernung.

Zwei ehemalige Herrenhäuser aus dem 16. und 17. Jahrhundert stellen das heutige Hotel dar und besitzen einen klassischen Glanz und Charakter. Darüber hinaus verfügt das Hotel über drei Restaurants, eine Lounge-Bar mit Kamin und antiken Möbeln, eine Bar, einen Internetanschluss in der großartigen Empfangshalle und einen exzellenten Wellnessbereich. Im traumhaften und sehr gepflegten Garten gibt es zwei beheizbare Pools mit einer Terrasse zum erholen und sonnen und eine Pool-Bar. Darüber hinaus bietet das „La Residencia“ seinen Gästen eine große Auswahl an den verschiedensten Videos, Büchern und Spielen und einen DVD-Player.

Den im typisch mallorquinischen Stil ausgestatteten Doppelzimmern, 63 an der Zahl, stehen jeweils ein komplettes Bad mit Haartrockner und Bademänteln, ein Telefon, ein sehr gemütliches Queensize-Bett, ein Mietsafe und eine Klimaanlage zur Verfügung. Die Superior Einzelzimmer verfügen ebenfalls über ein typisch mallorquinisches Mobiliar. Superior Doppelzimmer, ca. 30m², sind größer und noch komfortabler als die normalen Doppelzimmer ausgestattet. Die individuell eingerichteten Junior Suiten, 40 bis 45 m², sind mit antiken mallorquinischen Möbeln bestückt und haben einen kombinierten Wohn- und Schlafraum und ein bequemes Himmelbett.

Das „El Olivo“, Aushängeschild des „La Residencia“, ist eines der besten Restaurants in ganz Spanien und befindet sich in einer umgebauten Ölmühle aus dem 16. Jahrhundert. Wenn man in einer romantischen Atmosphäre und wirklich gut essen möchte ist man hier genau richtig, denn das „El Olivo“ bietet eine mit Sternen ausgezeichnete Speisekarte sowie eine wirklich beeindruckende Weinkarte. Im Son Fony erwartet Sie eine hervorragende Küche in zwangloser Atmosphäre. Hier kann man einheimische mediterrane Speisen oder Gerichte aus der internationalen Küche genießen. An den wärmeren Tagen bietet das Pool-Restaurant im Schatten der Pergola knackige und frische Salate, Kaltschalen und mediterranen Fischgerichte.